Hiszpańskie tosty z pomidorem

Czasami bardzo tęsknię za czasem, kiedy mieszkałam w Hiszpanii. Było to 3 lata temu, trwało rok szkolny – ot, wymiana studencka. Mieszkałam w Oviedo, na północy kraju, pisałam magisterkę, uczyłam się hiszpańskiego i bardzo dużo jeździłam stopem. Zwiedziłam w ten sposób większość tego kraju, zahaczyłam tez o Portugalię, a potem kilka razy, już z Polski…

Bakłażany z miodem

Tego sposobu na bakłażana nauczyłam się w Hiszpanii. Jest  bardzo popularną przekąską w barach w andaluzyjskiej Córdobie.  Opowiedział mi o tym znajomy, a ja zaraz po powrocie do domu spróbowałam zrobić. Okazała się objawieniem. Słodka, chrupiąca, pyszna i banalna do zrobienia. Czego chcieć więcej ?  Potrzebujemy: bakłażan maka olej do smażenia miód [płynny] sól  Bakłażana…